Mozzarelle di bufala o latte vaccino, allarme esagerato

ALIMENTI: PER DANNI SALUTE SERVONO 7 KG MOZZARELLA CONTAMINATA AL GIORNO   Roma, 27 mar. (Adnkronos/Adnkronos Salute) – Sulla base delle concentrazioni di diossina rilevate nel latte “bisognerebbe mangiare 7 chili di mozzarella contaminata per risentire dei primi danni per la salute. Ma certo un simile quantitativo farebbe male per altri motivi”. Parola di Carlo Cannella, presidente dell’Inran (Istituto nazionale … Continua a leggere